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中國時報【李其樺╱新北報導】

新北市金山高中與經國管理學院、在地產業三方攜手合作，結合金山甘藷成功研發出少油、無糖的甘藷歐式麵包，昨天舉行成果發表會。校方表示，首批麵包成品將分送給社區與弱勢學生，製作方法將無償給在地商家，為在地產學合作立下典範。

採普通與技職教育並行的金山高中，學生升高二後可依循興趣選擇學術學程與技職體系的專門學程，其中2004年成立的餐飲服務學程，每年12月廣邀名師示範教學，運用地方飲食與農特產做出故鄉味道。

參與麵包製作的餐飲服務學程學生共70人，由經國管院餐旅系主任周景堯、助教張育碩，與金山高中餐飲服務學程老師陳淑芬聯合指導，經歷數十次失敗，成功研發出田園乳酪麵包及黑糖蜜金麵包；使用少油、無糖及無添加麵包改良劑，以低溫自然發酵，麵包香氣與地瓜內餡搭配呈現絕佳風味。

餐飲服務學程學生許仁杰說，從選材到捏麵團、放進烤箱，完成一個麵包需費時4至5個小時，最有趣的過程是打麵糰，戲稱與麵包「培養感情」，希望將來能成為一名麵包師傅。

金山高中校長賴來展表示，由兩校學生完成的首批400份麵包，發送社區及中角、金美國小弱勢學生，製作方法將無償提供給商家，未來兩校也將繼續合作，研發新款口味麵包。

（中央社記者王朝鈺基隆市27日電）基隆市交通旅遊處彙整智慧型特色美食，發行「香味旅行」及「基隆的N種吃法」兩款基隆市區及全區美食摺頁，並以插畫與故事，讓遊客能按圖索驥，尋著香味旅行基隆。

基隆早期的移民歷史，形成豐部落客推薦富的小吃文化，為了將更多的美食推薦給遊客，市府特別大範圍盤點基隆美食濃縮在地圖中，分成全區及市區兩個版本。

「香味旅行」囊括市區的在地美食，更特別規劃「晨之鳥早餐及夜貓子美食」2大主題，而「基隆的N種吃好評法」則將基隆劃分成「澎派(魚魚魚)食、碼頭飽食、港匯饗食、礦口暖食」4大區域。

摺頁內容除了著名的廟口夜市，還收錄許多巷弄中在地人及部落客推薦的老饕級美味，包含基隆港的新鮮魚貨、特有的胭脂蝦、手工製作的吉古拉、咖哩沙茶快炒的汕頭牛肉麵。

另外，帶有獨特香氣，先煎後烤的蔥油餅，以及古早味的石頭火鍋和清燉豬腳一定要買湯，都是道地的好滋味，不能錯過的還有基隆特色伴手禮等應有盡有，要讓遊客大飽口福。

觀光行銷科長蔡慧婷表示，兩款摺頁還特地規劃中、英、日、韓語版，並設置電子地圖QR Code，讓遊客能透過手機搜尋到店家，民眾來到基隆，不僅能體驗在地豐富、多樣的飲食文化，還能跟著美食旅行，從中感受基隆的熱情與溫暖。

蔡慧婷說，民眾除可在基隆旅遊服務中心索取兩款摺頁外，北台灣各地旅遊服務中心、松山機場、台鐵、高鐵及捷運站也拿得到，若有需要電子檔，也能連上「基隆旅遊網」（）下載。1051127

下面附上一則新聞讓大家了解實用商品時事

中央氣象局表示，東北季風將從今天(5日)晚間開始逐漸增強，並且將持續影響到周四清晨。這段期間，除了台南以北及東半部、恆春半島，還有各離島及沿海空曠地區，會出現8到9級的強陣風，各地早晚低溫也將下探攝氏17到20度，提醒民眾注意保暖，以免受涼。

氣象局指出，隨著東北季風從5日晚間開始逐漸增強，台灣東半部降雨的機率也將逐漸提高，但仍以基隆北海岸及宜蘭地區降雨的機率較高，時間也較長；不過6日以後，只有迎風面的東半部及北部山區仍會有局部短暫雨，其他地區則是多雲到晴的天氣。

此外，5日晚間起，台南以北及東半部、恆春半島，還有各離島及沿海空曠地區，也會出現8到9級的強陣風，同時6日的風力將比5日晚間更強，提醒從事海上作業的朋友，要特別注意安全。

由於這波東北季風將持續影響到8日清晨，這段期間，除了各地早晚低溫將下探攝氏17到20度，白天北台灣高溫也只有20到22度，中南部則是23到27度，日夜溫差比較大。氣象預報員林定宜說：『(原音)今天晚上東北季風開始逐漸增強，中部以北及東北部地區都會開始轉涼。預估今天晚上到明天清晨，各地的低溫約在(攝氏)17到20度之間。那明天白天高溫，北部還有東北部地區都在20到22度之間，其他地區的高溫是在23到27度，特別是中南部地區日夜溫差會比較大，請早出晚歸的朋友要適時地增添衣物，以免受涼。』

預估這波東北季風將從8日白天起逐漸減弱，因此8日、9日白天，各地氣溫就會略微回升。但是從9日晚間起，又有下一波東北季風報到，屆時中部以北還有東北部地區又會開始降溫，同時迎風面地區也會再度轉為短暫雨，不過目前研判，屆時低溫應與這波東北季風相當，並沒有更冷的跡象。

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